Подать объявление Нижний Новгород

Мальтодекстрин DE 18-20


Мальтодекстрин DE 18-20

Цена: 49 руб. за 1 кг.

Город: Нижний Новгород

Интернет-магазин: ООО "ТД Империя Трейд"

Телефон: +X (XXX) XXX-XX-XX  показать

Пожалуйста, скажите поставщику , что Вы нашли его на сайте MARKET-FMCG

Написать письмо

Добавить в избранное В сравнение

Все объявления этого поставщика


Страна происхождения: Китай Материал упаковки: Бумага
Количество в упаковке: 25 кг.

Описание продукта:

кристализованной форме данный природный сахар традиционно используется в качестве подсластителя и текстурирующего агента или в качестве ферментирующего субстрата.Широко используется при производстве фруктовых консвервов, замороженных фруктов, мороженного, алкогольных и безалкогольных напитков. Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) представляет собой промежуточный продукт ферментного расщепления растительного крахмала, в результате чего молекулы крахмала делятся на фрагменты - декстрины. Мальтодекстрин состоит из смеси мальтозы и декстринов (различных моно-, ди- и полисахаридов). Степень гидролиза мальтодекстрин а может быть различной и характеризуется показателем DE - "декстрозо-эквивалент". Изменяет степень вязкости продукта, обладает эффектом сгущения, эмульгирования. Тормозит процесс естественного изменения цвета. Взависимости от степени деполимеризации может выступать как формообразователь или как разрыхлитель. Легко усваивается в желудочно-кишечном тракте. Мальтодекстрин имеет сладковатый вкус и усваивается организмом лучше, чем обычный крахмал, т. е. не создает проблем с лишним весом, можно применять больным сахарным диабетом. Это свойство делает его привлекательным для использования в самых различных производствах.


Другие объявления